COMO ELEGIR LOS MEJORES ENVASES PARA COMIDA A DOMICILIO

El take away y delivery son servicios cada vez más demandados por los consumidores, que buscan comodidad, rapidez y variedad a la hora de disfrutar de sus platos favoritos. Sin embargo, para que la experiencia sea satisfactoria, no solo hay que cuidar la calidad y el sabor de la comida, sino también el tipo de envase que se utiliza para transportarla y conservarla. Elegir el envase adecuado puede marcar la diferencia entre un cliente satisfecho y uno decepcionado.

¿Cómo elegir los mejores envases para comida a domicilio? Existen muchos tipos de envases, cada uno con sus ventajas e inconvenientes, y la elección dependerá de varios factores, como el tipo de comida, el presupuesto y el impacto ambiental. A continuación, te explicamos algunos de los criterios que debes tener en cuenta para acertar con tu elección.

El tipo de comida: No es lo mismo transportar una pizza, una ensalada, una sopa o un postre. Cada tipo de comida requiere un envase que se adapte a sus características, como el tamaño, la forma, la temperatura, la textura o la humedad. Por ejemplo, para las pizzas se suelen usar cajas de cartón, que son ligeras, resistentes y mantienen el calor. Para las ensaladas, se recomiendan envases de plástico o de cartón con la tapa de RPet transparente, que permiten ver el contenido y evitan fugas de líquido. Para las sopas, se pueden usar envases de cartón con tapa, que son impermeables y aislantes. Y para los postres, se pueden optar por envases de aluminio, cartón o plástico.

El presupuesto: El coste de los envases es otro factor que hay que considerar, ya que puede influir en el precio final del servicio y en el margen de beneficio. Los envases más baratos suelen ser los de plástico, que además son ligeros y fáciles de almacenar. Sin embargo, también son los más contaminantes y los menos ecológicos. Los envases de cartón y papel son más caros, pero también más reciclables y biodegradables. Los envases de aluminio son más caros que los de plástico, pero más baratos que los de cartón, y tienen la ventaja de que se pueden reutilizar y reciclar.

El impacto ambiental: La conciencia ecológica es cada vez mayor entre los consumidores y los profesionales, que buscan reducir el impacto ambiental de sus actividades y contribuir a la protección del planeta. Por ello, se recomienda elegir envases que sean sostenibles, ecológicos y compostables, que minimicen el consumo de recursos y energía, y que generen menos residuos y emisiones. Algunos de los materiales más ecológicos son la hoja de palma, la caña de azúcar, el bambú, el cartón o el papel, que provienen de fuentes renovables y se degradan fácilmente. También existen envases de plástico compostable, que se fabrican a partir de materiales biodegradables, como el almidón de maíz o la fécula de patata.

Estos son algunos de los criterios que te pueden ayudar a elegir los mejores envases para comida a domicilio, pero también hay otros aspectos que debes tener en cuenta, como el diseño, la funcionalidad, la seguridad o la legislación. Lo importante es que los envases cumplan con las expectativas de los clientes y con las normas de higiene y calidad, y que se ajusten a las necesidades y características de tu negocio.

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